Сеть гастрономов "Азбука Вкуса" предлагает покупателям разные форматы магазинов, каждый из которых соответствует определенному уровню сервиса, ассортимента и цен. Разберем основные уровни торговых точек сети.
Содержание
Сеть гастрономов "Азбука Вкуса" предлагает покупателям разные форматы магазинов, каждый из которых соответствует определенному уровню сервиса, ассортимента и цен. Разберем основные уровни торговых точек сети.
Основные уровни магазинов "Азбука Вкуса"
Уровень | Название формата | Ценовая категория |
1 | Азбука Вкуса Эконом | Бюджетный |
2 | Азбука Вкуса Стандарт | Средний |
3 | Азбука Вкуса Премиум | Высокий |
4 | Азбука Вкуса Люкс | Элитный |
1. Азбука Вкуса Эконом
Базовый уровень сети, ориентированный на широкий круг покупателей. Основные характеристики:
- Ограниченный ассортимент продуктов первой необходимости
- Преобладают товары собственных торговых марок
- Минимальный сервис (без доставки, фуд-корта и дополнительных услуг)
- Самые демократичные цены в сети
2. Азбука Вкуса Стандарт
Самый распространенный формат магазинов сети. Отличительные черты:
- Широкий ассортимент продуктов питания
- Наличие отделов: гастрономия, сыры, мясо, рыба, овощи/фрукты
- Базовые дополнительные услуги (доставка, прием предзаказов)
- Средний ценовой сегмент с акциями и скидками
3. Азбука Вкуса Премиум
Флагманские магазины сети с расширенным сервисом:
- Эксклюзивные продукты и деликатесы
- Собственные пекарни и кулинария
- Зоны фуд-корта с ресторанными концепциями
- Персональный шопинг и concierge-сервис
- Высокие цены на премиальные товары
4. Азбука Вкуса Люкс
Элитный формат для самых требовательных клиентов:
- Эксклюзивные поставки редких продуктов со всего мира
- Индивидуальное обслуживание VIP-клиентов
- Дегустационные зоны с сомелье и шеф-поварами
- Сервис подарков и оформления праздников
- Премиальная ценовая политика
Как отличить уровни магазинов
Определить уровень магазина можно по нескольким признакам:
Критерий | Эконом | Люкс |
Площадь | 200-500 кв.м | 2000+ кв.м |
Ассортимент | 3000 SKU | 25000+ SKU |
Персонал | 5-10 человек | 50+ специалистов |
География расположения
Уровни магазинов распределены по локациям: эконом-форматы чаще встречаются в спальных районах, премиум и люкс - в центре города и бизнес-районах.