Вес продуктов в McDonald's строго стандартизирован и контролируется. Рассмотрим массу популярных позиций меню сети быстрого питания.
Содержание
Вес основных бургеров
| Название | Вес (г) |
| Биг Мак | 219 |
| Чизбургер | 119 |
| Гамбургер | 105 |
| Филе-о-Фиш | 142 |
| Макчикен | 176 |
Вес гарниров и закусок
- Картофель фри (средняя порция): 117 г
- Наггетсы (6 шт): 85 г
- Хашбрауны (1 шт): 52 г
- Салат Цезарь: 180 г
Десерты и напитки
| Продукт | Вес/Объем |
| МакФлури (стандартный) | 180 г |
| Яблочный пирог | 82 г |
| Молочный коктейль (средний) | 300 мл |
| Кола (средняя) | 400 мл |
Стандарты веса в McDonald's
- Котлеты для бургеров: 45 г до приготовления
- Ломтики сыра: 14 г
- Булочки: 45-50 г в зависимости от типа
- Порции соусов: 25-30 г
Допустимые отклонения
- ±5% для бургеров и сэндвичей
- ±3% для гарниров
- ±10 мл для напитков
- ±2 г для соусов и топпингов
Как проверяется вес
Каждый ресторан McDonald's проводит регулярные проверки веса продуктов с помощью электронных весов. Результаты фиксируются в журнале контроля качества. Вес готовых блюд может незначительно отличаться в зависимости от влажности ингредиентов и условий хранения.
