Как приготовить селедку под шубой: пошаговый рецепт

Селедка под шубой - классический слоеный салат русской кухни. Предлагаем традиционный рецепт приготовления этого праздничного блюда.

1. Необходимые ингредиенты

Для приготовления потребуется:

• Сельдь слабосоленая - 1 шт (300-400г)
• Картофель - 3-4 средних клубня
• Морковь - 2 шт
• Свекла - 2 шт среднего размера
• Лук репчатый - 1 головка
• Майонез - 200-250г
• Яйца куриные - 3 шт

1.1. Подготовка продуктов

2. Пошаговое приготовление

2.1. Подготовка компонентов

1. Очистите вареные овощи и яйца
2. Натрите на крупной терке отдельно:
   • Картофель
   • Морковь
   • Свеклу
   • Яичные белки
3. Желтки натрите на мелкой терке
4. Лук нарежьте мелкими кубиками
5. Сельдь нарежьте небольшими кусочками

2.2. Сборка салата

• Возьмите плоское блюдо
• Выложите слоями, промазывая майонезом:
  1. Картофель
  2. Сельдь
  3. Лук
  4. Морковь
  5. Яичные белки
  6. Свекла
• Каждый слой слегка уплотняйте

3. Оформление и подача

3.1. Финишная обработка

4. Советы по приготовлению

Для идеального результата:

• Используйте жирную сельдь хорошего посола
• Овощи варите без соли
• Лук можно замариновать на 10 минут
• Дайте салату хорошо пропитаться

Классическая селедка под шубой получается сочной, сбалансированной по вкусу и эффектно выглядит на праздничном столе.